Смузи – что это такое?

Смузи происходит от английского smoothie, что переводится как фруктовый коктейль. По сути это фруктовый десерт в виде напитка, который приготавливается из различных фруктов (а также овощей, зелени, орехов) в блендере, с помощью которого ингредиенты сбиваются в однородную массу. В качестве подслащения часто используют мед, кленовый сироп или же не добавляют ничего, используя сладкие фрукты. В смузи добавляют молоко или же натуральный йогурт, творог или же воду, или же ореховое, кокосовое или соевое молоко. Смузи хорошо восстанавливает силы, прекрасно насыщает и не создает тяжести в желудке. Кроме того, организмом мгновенно впитываются полезные вещества, не тратя долгого времени на переваривание пищи.

Множественные рецепты фруктовых десертов вы можете найти по ссылке, в том числе и рецепты смузи.

Как добиться идеального смузи?

Помимо того, что смузи - это вкусно, так это еще и очень полезно, следите только, чтобы ингредиенты были свежими. В напиток лучше не добавлять много воды, консистенция напитка должна быть густой, текстура однородная. Универсальный фрукт для множества смузи – это банан. С их помощью получается и кремовая структура, и сладость, а также они отлично сочетаются практически с любой зеленью и ягодами. Если напиток получился слишком уж сладким, всегда можно добавить сок лайма или лимона. Слишком много ингредиентов не всегда приводят к хорошему результату. Как правило, в состав наиболее вкусных коктейлей входит не более пяти ингредиентов.