Уральский округ

Марина Пашкова (Тюменская обл., Ханты-Мансийский АО, п. Луговской)

Салат «Гротеск»

• 200 г твердого сыра (типа «Маздам»)
• 200 г ветчины
• 200 г китайской капусты (или салатных листьев)
• 1–2 шт. болгарского перца (желательно разного цвета)
• 1 банка кукурузы
• майонез для заправки

Нарезать соломкой сыр, ветчину, китайскую капусту, перец. Добавить кукурузу (сок слить). Заправить майонезом.

Для креативных и ярких личностей – ведь это блюдо не только вкусное, но и очень многоцветное, живописное!

Дарья Пастухова (Свердловская обл., г. Артемовский)

Пирог на скорую руку с яблоками

• 5–6 яблок
• 1 пачка творога
• 3 яйца (2 для теста, 1 для смазки)
• 3 ст. ложки муки
• 1 стакан сметаны
• (3/4 для теста, 1/4 – для смазывания пирога)
• 1/2 стакана сахара
• ванилин – по вкусу

Яблоки почистить, нарезать дольками и выложить в посуду для выпекания. Приготовить тесто: творог размять вилкой (чтобы был более воздушным), добавить 2 яйца, 3/4 стакана сметаны, муку, сахар. Залить этим тестом яблоки. В оставшуюся часть сметаны добавить 1 яйцо, хорошо перемешать и смазать этой смесью пирог. Поставить в духовку (180 С) минут на 30-40 (до появления румяной корочки).

Ирина Амблямова (Челябинская обл., Каслинский р-н, п. Береговой)

Салат «Позитивчик»

• 250 г отварной или копченой курицы
• 100 г варено-копченой колбасы
• 100 г сыра
• 1–2 свежих огурца
• Для украшения: чипсы, маслины или изюм (для «глазок»), кетчуп или помидор (для «рта»)

Этот салат делается слоями, каждый из которых смазывается небольшим количеством майонеза. Первый слой: курица, порезанная на мелкие кусочки. Второй слой: огурец, натертый на крупной терке. Третий слой: колбаса, порезанная кубиками или соломкой. Четвертый слой: тертый сыр.

Сделать «Позитивчику» ротик, глазки и носик. По периметру выложить чипсы.

Веселенький салатик!