Салат красоты

Что ты ешь по утрам? Остатки вчерашнего ужина и бутерброд с колбасой, запивая чашечкой растворимого кофе? А, может, пельмени с майонезом, кетчупом и горчицей?

Неудивительно, что после таких завтраков, взглянув на себя в зеркало, ты заметишь тусклый оттенок кожи, мелкие прыщики по всему лицу и мешки под глазами. Нужны ли еще доказательства, чтобы понять: твой внешний вид напрямую связан с твоим питанием? Разумеется, трудно сразу изменить многолетние привычки, поэтому для начала попробуй заменить свой обычный завтрак на "салат красоты".

В таком салате ты не найдешь вареную колбасу, картошку, майонез и консервированный горошек. Здесь все нацелено только на здоровье и красоту, при этом все компоненты выполняют свои, очень важные функции: один – питает организм витаминами, второй – очищает от шлаков, третий – стимулирует процессы пищеварения и так далее. Попробуй, и ты сама сможешь оценить по достоинству оздоровительную силу такого блюда.

Итак:

Французский салат красоты. Возьми 2 ст. ложки овсяных хлопьев, четверть стакана холодной кипяченой воды, четверть стакана нежирного молока, чайную ложку меда, большое яблоко, сок одного лимона. Залей овсяные хлопья водой, оставь на полтора часа. Затем добавь молоко, мед, натертое на крупной терке яблоко, выжми сок одного лимона. 

Есть такой салат надо медленно, тщательно пережевывая и мысленно повторяя при этом: "Я самая обаятельная и привлекательная".

Американский салат красоты. 2 ст. ложки овсяных или кукурузных хлопьев залить на ночь тремя столовыми ложками воды. Утром добавить йогурт или нежирный кефир, ложку меда, 5 – 6 орехов или ложку семян подсолнечника и столовую ложку изюма. Есть каждый день на завтрак хотя бы в течение месяца. После такого завтрака следующий прием пищи должен быть как минимум через четыре часа. 

Результат не заставит себя ждать – наградой тебе будет великолепный цвет лица. Проверено! (При условии, конечно, что в остальное время дня ты не будешь тоннами поедать чипсы, копченую колбасу, шоколадные конфеты и запивать все это кока-колой.)

Если на обед и ужин ты также захочешь питаться малокалорийной и полезной пищей, попробуй приготовить как в качестве гарнира, так и в качестве основного блюда другие полезные салатики.

Летний витаминный салат. Тебе понадобится: 500 г картофеля, пучок редиски, пучок зеленого лука, крупная морковь, яблоко. Соус: 2 ст. ложки растительного масла, чайная ложка уксуса, столовая ложка горчицы, щепотка соли. Картофель, редис и лук мелко порезать. Соус взбить венчиком, добавить в него натертые яблоко и морковь. Все смешать и дать салату пропитаться.

Витаминный салат с апельсином.
Взять 500 г моркови, апельсин, лимон, 3 ст. ложки меда. Сырую морковь натереть длинной соломкой (как для корейской морковки) и выложить в глубокую миску. Из апельсинов и лимона тщательно выдавить сок, добавить в него мед. Залить полученной смесью морковь и дать немного постоять.

Бананово-морковный салат.
200 г моркови, 2 банана, 3 ст. ложки нежирной сметаны, лимон, чайная ложка меда, щепотка корицы. Морковь натереть на терке и выложить ровным слоем на блюдо. Бананы нарезать мелкими ломтиками и выложить вторым слоем. Сверху залить соусом, приготовленным из сметаны, лимона, меда и корицы. Дать настояться.

Салат с курицей. Взять 250 г отварного куриного мяса, 2 яблока, 2 помидора, 3 отваренных картофелины, 50 г грецких орехов, 2 зубчика чеснока, пучок петрушки. Все порезать одинаковыми кусочками и залить соусом, для приготовления которого взбить венчиком 100 г сметаны и 2 ст. ложки соевого соуса. Украсить зеленью.

Соня Полчок