Дальневосточный округ

Ольга Калашникова (Магаданская обл., п. Ягодное)

Котлеты «Оригинальные»

• 250 г свинины
• 250 г говядины
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка крахмала
• 2 ст. ложки майонеза
• 1 банка консервированных ананасов (кружочками)
• 100 г тертого сыра
• несколько помидоров
• укроп, соль, перец – по вкусу

Как можно мельче нарезать мясо свинины и говядины (мясорубку использовать нежелательно), смешиваем, добавляем яйцо, крахмал, майонез, соль, перец, зелень. Все хорошо перемешать. Массу выкладывать небольшими оладушками на сковороду с растительным маслом и обжаривать с двух сторон. Затем, уже перед подачей на стол, положить кружочек лука, кружочек консервированного ананаса и кружочек помидора (лучше «Черри»). Посыпать тертым сыром и поставить в микроволновку на 1–1,5 минуты (чтобы сыр расплавился).

Интересное сочетание соленого и сладкого. Для любителей оригинального!

Нина Казбековна Калагова (Амурская обл., г. Белогорск)

Банановый торт «Любимый»

• 500 г густой сметаны
• 500 г крекера «рыбки» (сладкие или пресные)
• 5 ст. ложек сахара
• 3 банана
• 1 шоколадка без начинки

Сметану перемешать с сахаром. Бананы натереть на крупной терке. Смешать бананы, сметану с сахаром и печенье. Выложить на блюдо и придать форму торта. Поставить в холодильник на три часа. Перед подачей на стол густо посыпать тертым шоколадом.

Главное – покупать сытых рыбок, чтобы они не успели банан слопать в процессе приготовления