Приволжский округ

Алина Гафарова (Республика Башкортостан, г. Салават)

Лазанья по-домашнему

• 800 г лапши (или других макаронных изделий)
• 500 г мясного фарша
• 3–4 помидора (можно заменить кетчупом или томатной пастой)
• 300 г сыра
• 200 г майонеза
• 300 г грибов (шампиньонов или опят)
• 1 луковица

Отварить лапшу (не переваривать!), откинуть на дуршлаг, Грибы промыть, обжарить 10–12 минут. Фарш обжарить с луком (минут 10). Сыр натереть на терке. Лапшу уложить равномерно на противень, смазанный маслом. (Можно использовать любые другие формы для запекания.) Далее слоями: помидоры кружочками, фарш, грибы, майонез, сыр.

Выпекать в хорошо прогретой духовке при температуре 200–220 С 15–20 минут.

Макароны, мясо, сыр – блюдо съедено до дыр ;-D

Динара Хаиретдинова (Республика Башкортостан, г. Учалы)

Творожный десерт с клубникой

• 375 г творога
• 100 г сахара
• 2 желтка
• 1 ч. ложка желатина
• 150 г замороженной клубники
• 50 г шоколада
• сок половинки лимона

Желатин развести в 2 столовых ложках воды. Шоколад (охлажденный) натереть на терке. Клубнику разморозить, удалить лишнюю жидкость и нарезать крупными кусочками. В творог добавить желтки, взбивать миксером 3 минуты, затем добавить лимонный сок и сахар, еще раз взбить. Добавить желатин и клубнику и все это перемешать.

Творожную массу выложить в красивые небольшие формочки и убрать в холодильник на 2–3 часа.

С клубникой все вкусно! Недаром ее называют «царицей ягод».